Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa
- 300 g de salsa de soya
- 110 g de vinagre de arroz
- 10 g de aceite de ajonjolí
- 200 g de cacahuate pelado
- 20 g de salsa picante tailandesa, tipo sriracha (opzionale)
Pad thai
- 10 g de ajo, pelado
- 20 g de aceite de cacahuate
- 300 g de camarón mediano crudo, si cáscara
- 700 g de agua
- 300 g de fideos de arroz, hidratados en agua por 1 hora
- 200 g de zanahoria, pelada y cortada en juliana
- 150 g de germen de soya fresco
- hojas de cilantro, frescas, para decorar
- Valori nutritivi
- per 6 porciones
- Calorie
- 7584 kJ / 1806 kcal
- Proteine
- 132 g
- Carboidrati
- 270 g
- Grassi
- 24 g
- Fibre
- 12 g
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