Liegnitzer Bömbchen

Name: Liegnitzer Bömbchen
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 36 Stück
Ingredients: 100 g Honig; 100 g Zuckerrübensirup; 50 g brauner Zucker; 60 g Wasser; 100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint; 50 g kandierter Ingwer; 1 Ei; 30 g Butter; 10 g Lebkuchengewürz; 200 g Mehl; 1 Msp. Natron; 100 g Zartbitterkuvertüre; 10 g Öl; 36 Zuckerperlen