Zitronen-Pfirsich-Charlotte

Name: Zitronen-Pfirsich-Charlotte
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 80 g Mehl; 60 g Speisestärke; 1 TL Weinstein-Backpulver; 4 Eier; 160 g Zucker; 1 Prise Salz; 150 g Lemon Curd; Wasser, kalt; 5 Blätter weiße Gelatine; Wasser, kalt; 70 g Zucker; 1 Zitrone; 350 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett); 100 g Magerquark; 4 EL Limoncello; 1 EL Puderzucker; 2 Pfirsiche