Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Panini
- 20 g di burro, + q.b. per imburrare
- 85 g di acqua + q.b.
- 25 g di latte
- 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
- 20 g di zucchero semolato
- 190 g di farina di forza
- 25 g di farina tipo 00
- 1 uovo, medio (circa 60 g)
- 1 cucchiaino di sale fino
Burger
-
60
g di formaggio Stilton
o 60 g di gorgonzola piccante - 450 g di carne trita di manzo
- ¼ di cucchiaino di sale fino
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 100 g di vino Porto
- 1 uovo, medio (circa 60 g)
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 453 kJ / 108 kcal
- Proteine
- 6.2 g
- Carboidrati
- 7.9 g
- Grassi
- 5.8 g
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