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Roast Carrot Butter

Roast Carrot Butter
3.0 3 valutazione
Prep. 5min
Totale 1h
400 g
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Ingredienti

  • carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
    1000 g
  • garlic clove
    1
  • ground cumin
    2 tsp
  • extra virgin olive oil plus extra for drizzling
    20 g
  • tinned cannellini beans rinsed, drained
    400 g
  • fine sea salt or to taste
    1 pinch
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • fresh parsley leaves only
    3 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 400 g

Proteine 39 g
Calorie 4456 kJ / 1065 kcal
Grassi 25 g
Fibre 48 g
Carboidrati 184 g

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