Mont Blanc mini
TM6 TM5 TM31

Mont Blanc mini

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Galletas de sablé bretón

  • 125 g de mantequilla
  • 120 g de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 190 g de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
  • 1 pellizco de sal

Merengues

  • 2 claras de huevo
  • 100 g de azúcar

Mousse de vainilla

  • 2 hojas de gelatina
  • 250 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 250 g de leche
  • 2 huevos
  • 30 g de maicena
  • 75 g de azúcar
  • 1 vaina de vainilla (abierta en 2 y las semillas raspadas)
    o 1 cucharadita de vainilla líquida

Crema de castañas

  • 1 bote de crema de castañas dulce (aprox. 400 g)
  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente

Montaje

  • 12 castañas en almíbar
    o 12 marron glacé
  • perlas de azúcar

Valori nutritivi
per 1 unidad
Calorie
2447.1 kJ / 585.4 kcal
Proteine
6.3 g
Carboidrati
73.4 g
Grassi
29.6 g
Fibre
1.5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r252175