Curry de crevettes à la citronnelle

Name: Curry de crevettes à la citronnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g d'huile de sésame; 25 g de pâte de curry vert; 550 g de crevettes cuites, décortiquées; 250 g de lait de coco; 1 pointe de couteau de piment en poudre; 2 c. à soupe de sauce de soja; 1 c. à café de fumet de poisson; 1 tige de citronnelle fraîche; 150 g de concombre; du sel; du poivre moulu; 15 feuilles de coriandre fraîche