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Mettröllchen mit Chilisauce
TM6 TM5

Mettröllchen mit Chilisauce
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Ingredienti

Chilisauce

  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, ggf. entkernt
  • 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • 40 g Balsamico, hell
  • 50 g Zucker
  • 110 g Wasser
  • 10 g Speisestärke

Mettröllchen

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Schweinemett
  • 200 g Frischkäse
  • 2 Eier, getrennt
  • 30 g Brotbrösel
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Paprika rosenscharf
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 10 Filoteigblätter (à 30 x 30 cm), z.B. von Tante Fanny
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
631 kJ / 151 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
13 g
Grassi
8 g
Fibre
0.6 g

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