Vai al contenuto principale Cerca
Crema de calabaza y membrillo

Crema de calabaza y membrillo
3.4 62 valutazione
Prep. 10min
Totale 30min
8 raciones
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 diente de ajo
  • 1 chile fresco (guindilla) sin semillas
  • 4 tiras de piel de limón (opzionale) (solo la parte amarilla)
  • 80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
  • 80 g de apio en trozos de 3 cm
  • 250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
  • 20 g de vino de Jerez seco
  • 20 g de aceite de oliva
  • 500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
  • 750 g caldo de pollo
    750 g de caldo de verduras
  • 150 g de nata (y un poco más para servir)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • perejil fresco (opzionale) picado para servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 1.6 g
Calorie 409.1 kJ / 97.9 kcal
Grassi 7.2 g
Fibre 4 g
Carboidrati 6.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En 30 minutos 81 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...