Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

Name: Polenta bianca morbida con sugo alle vongole
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1000 g di vongole, fresche e pulite; 500 g di acqua; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino piccante fresco; 30 g olio extravergine di oliva; 80 g di vino bianco secco; 100 g di passata di pomodoro; 400 g di farina di mais bianca bramata; 1500 g di acqua; 1 cucchiaio di sale grosso; 15 g olio extravergine di oliva