Cerca
Mittelmeergemüse mit Couscous
TM31 TM5 TM6

Mittelmeergemüse mit Couscous
3.4 (51 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 850 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    o 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 300 g Couscous
  • 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Prise Safran
  • 1 Zimtstange (5 cm)
  • 250 g Auberginen, in kleinen Würfeln
  • 250 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
  • 400 g Zucchini, in kleinen Würfeln
  • 300 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Blattpetersilie, gehackt
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1931 kJ / 462 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
79 g
Grassi
6 g
Fibre
16.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r27165