Zwiebelbaguettes

Name: Zwiebelbaguettes
Prep time: 10 min
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 70 Scheiben
Ingredients: 750 g Roggenmehl; 75 g Sauerteig; 420 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 200 g Zwiebeln; 30 g Öl; 2 TL Salz; 3 TL Brotgewürz

3.9 28 valutazione

Prep. 10min

Totale 16h

70 Scheiben

Ingredienti

Roggenmehl Type 1150
750 g
Sauerteig flüssig, Fertigprodukt (z.B. von Seitenbacher)
75 g
Wasser
420 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zwiebeln halbiert
200 g
Öl
30 g
Salz
2 TL
Brotgewürz (nach Geschmack), gemahlen
3 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 1 g

Calorie 175 kJ / 42 kcal

Grassi 1 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 8 g

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