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Mousse di carote e sedano

Mousse di carote e sedano
4.4 16 valutazione
Prep. 15min
Totale 40min
6 porzioni
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Ingredienti

Mousse
  • 1 scalogno a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di carote a tocchetti
  • 70 g di gambo di sedano a tocchetti
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ cucchiaino di curry in polvere
  • 300 g di acqua
Terminare la preparazione
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 cucchiaio di paprika piccante
    1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 carota a bastoncini
  • 1 gambo di sedano a bastoncini

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2.7 g
Calorie 473 kJ / 113 kcal
Grassi 8.7 g
Fibre 2.4 g
Carboidrati 5.9 g

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