Gazpacho alle fragole e mandorle

Name: Gazpacho alle fragole e mandorle
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 400 g di pomodori freschi; 300 g di fragole; 20 - 30 g di peperone rosso; 15 g di cipolla rossa; 30 - 40 g di cetriolo; 70 g di pane raffermo; 20 g di aceto balsamico; ½ - 1 cucchiaio raso di sale; 50 g olio extravergine di oliva; 100 g di cubetti di ghiaccio; mandorle tostate non salate