Pizza mit Peperoni

Name: Pizza mit Peperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 220 g Wasser; 1 TL Zucker; 20 g frische Hefe; 30 g Olivenöl, nativ; 400 g Pizzamehl; 1 TL Salz; 200 g Mozzarella; 60 g Frühlingszwiebeln; 350 g Peperoni; 400 g Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 1 ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 2 EL Olivenöl, nativ; 5 - 7 Blätter Basilikum, frisch

4.6 14 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 55min

4 Portionen

Ingredienti

Teig

Wasser
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe
20 g
2 TL Trockenhefe
Olivenöl, nativ
30 g
Pizzamehl
400 g
400 g Manitoba-Mehl
Salz
1 TL

Belag

Mozzarella , in Stücken (3–4 cm)
200 g
Frühlingszwiebeln , in Stücken
60 g
Peperoni , gewaschene gelbe und rote Peperoni, in Streifen
350 g
Tomaten , entkernt, in Vierteln
400 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Olivenöl, nativ
2 EL
Basilikum, frisch
5 - 7 Blätter

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Calorie 2669 kJ / 638 kcal

Proteine 23 g

Carboidrati 88 g

Grassi 24 g

Fibre 6 g

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