Vai al contenuto principale Cerca
Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine
4.7 325 valutazione
Prep. 10min
Totale 45min
500 g
Registrati gratis

Ingredienti

  • 300 g d'aubergine
  • 65 g d'huile d'olive
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • ½ gousse d'ail
  • ½ petit piment rouge frais
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de paprika
  • 200 g de tomates coupées en dés
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 1.2 g
Calorie 572.4 kJ / 139 kcal
Grassi 13.4 g
Fibre 2.2 g
Carboidrati 3.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes & Co 65 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...