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Polpette di alici

Polpette di alici
4.3 52 valutazione
Prep. 30min
Totale 55min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 400 g di alici fresche pulite, spinate e a pezzi
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di pangrattato + q.b.
  • 20 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.7 g
Calorie 1192 kJ / 285 kcal
Grassi 11.5 g
Carboidrati 21.7 g

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