Bavaroise de vainilla y fresa

Name: Bavaroise de vainilla y fresa
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de chocolate blanco; 200 g de nata (35% de grasa); 200 g de leche; 2 cucharaditas de vainilla líquida; 1 sobre de gelatina neutra en polvo; 300 g de fresas; 2 cucharadas zumo de limón; 200 g de nata (35% de grasa); 80 g de azúcar; 1 sobre de gelatina neutra en polvo