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Fagottini di melanzane

Fagottini di melanzane
4.6 25 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 45min
4 porzioni
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Ingredienti

  • 500 g di melanzane
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 80 g di scalogno
  • 1 pizzico di sale
  • 300 g di pomodori maturi, a pezzi
  • 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 200 g di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
  • 200 g di provola affumicata a fette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 15.5 g
Calorie 1178.4 kJ / 281.9 kcal
Grassi 14.3 g
Fibre 5.5 g
Carboidrati 8.2 g

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