Mini tart tatin

Name: Mini tart tatin
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 pezzi
Ingredients: 30 g zucchero; 45 g di burro; 85 g di farina tipo 00; 1 tuorlo; 50 g di burro; 50 g di zucchero di canna; 500 g di mele

3.8 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

6 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla

30 g zucchero
45 g di burro freddo a pezzi
85 g di farina tipo 00
1 tuorlo di uovo medio

Mele caramellate

50 g di burro
50 g di zucchero di canna
500 g di mele tipo Fuji, pelate e a cubetti (1 cm circa)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.4 g

Calorie 1155 kJ / 276 kcal

Grassi 14.3 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 34.3 g

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