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Creamy courgette soup

Creamy courgette soup
4.4 47 valutazione
Prep. 10min
Totale 25min
4 portions
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Ingredienti

  • onions cut in halves
    50 g
  • garlic clove (opzionale)
    1
  • courgettes cut in pieces
    700 g
  • water
    500 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
  • salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • butter
    10 g
  • cream cheese
    40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g
Calorie 401 kJ / 96 kcal
Grassi 6 g
Fibre 2.1 g
Carboidrati 5 g

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