Bavaroises de chocolate con menta

Name: Bavaroises de chocolate con menta
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 4 hojas de gelatina; 300 g de nata (35% de grasa); 180 g de azúcar; 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 4 huevos; 40 g de mantequilla; 100 g de licor de menta