Tarta de trufa y nata
TM6 TM5

Tarta de trufa y nata

4.7 (15 valutazioni )

Ingredienti

Masa

  • 150 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
  • 35 g de azúcar glas
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de leche fría
  • 1 huevo batido

Trufa y nata montada

  • 400 g de nata (35% de grasa)
  • 50 g de brandy
  • 40 g de azúcar
  • 1 cucharadita de miel
  • 320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
  • 200 - 400 g de nata montada

Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1942 kJ / 464 kcal
Proteine
5.1 g
Carboidrati
29.2 g
Grassi
36.4 g
Fibre
3.7 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r35683