Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán

Name: Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 750 g de leche; 200 g de nata (35% de grasa); 2 cucharaditas de agua de rosas; 1 cucharadita de semillas de cardamomo; ½ vaina de vainilla; 60 g de miel; 200 g de arroz de grano redondo; 20 g de mantequilla; 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas; 2 cucharadas de pistachos (sin piel y sin sal); 1 cucharada de piel de lima rallada