Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

Name: Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 20 g di gherigli di noci; 280 g di acqua; 10 g di lievito di birra fresco; 380 g di farina tipo 0; 120 g di farina di castagne; 20 g olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 100 g di lardo; 20 g di miele liquido