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Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat
3.4 11 valutazione
Prep. 15min
Totale 35min
4 Portionen
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Ingredienti

Maischolle mit Pumpernickelkruste
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Pumpernickel in Stücken
    100 g
  • Toastbrot ohne Rinde
    80 g
  • Petersilie abgezupft
    ¾ Bund
  • Maischollenhälften küchenfertig (siehe Tipp)
    4
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Ei verquirlt
    1
Salat und Fertigstellung
  • Cherry-Tomaten halbiert
    100 g
  • Schnittlauch in Stücken (3 cm)
    ½ Bund
  • Schmand
    100 g
  • Milch
    100 g
  • Senf
    ¾ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Sesamöl, geröstet
    30 g
  • Eisbergsalat (ca. 300 g), in Streifen (3 cm)
    1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 30 g
Calorie 1656 kJ / 396 kcal
Grassi 16 g
Fibre 4.8 g
Carboidrati 28 g

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