Cerca
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
TM5 TM31 TM6

Lammkotelettes mit Blutorangensauce
4.9 (13 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 TL Korianderkörner
  • 8 Pfefferkörner, schwarz
  • 1 ½ TL Salz
  • 40 g Pistazien, gesalzen, geschält, geröstet
  • 4 - 5 Stängel Pfefferminze, abgezupft
  • 920 g Wasser
  • 200 g Bulgur, grob
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g Olivenöl
  • 1 TL Harissa-Paste
  • 400 g Zucchini, in Stücken
  • 12 Lammkoteletts (à 40 g)
  • 150 g Geflügelfond
  • 180 g Blutorangensaft, frisch gepresst
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 EL Sojasauce
  • 2 TL Blutorangenmarmelade, mit Kardamom, selbst gemacht (siehe Tipp)
    o 2 TL Orangenmarmelade
  • 3 Blutorangen, geschält, in Scheiben (1 cm)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2318 kJ / 553 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
57 g
Grassi
19 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r397686