Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
TM5 TM6

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

4.9 (17 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 vaina de vainilla, fresca
  • 100 g de azúcar refinada
  • 500 g de leche
  • 50 g de fécula de maíz
  • 3 huevos
  • 200 g de mantequilla sin sal, cortada en trozos

Valori nutritivi
per 1 receta completa
Calorie
10500 kJ / 2500 kcal
Proteine
35 g
Carboidrati
169 g
Grassi
192 g
Fibre
0 g

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