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Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
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Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)
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Ingredienti

Salsa miele e zenzero

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 20 g di miele di acacia
  • ¼ - ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di zenzero in polvere
  • 1 cipollotto a rondelle

Spiedini di salmone

  • 150 g di carote, pelate
  • 150 g di carote viola, pelate
  • 300 g di filetti di salmone fresco a tocchetti (2x2 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2629 kJ / 628 kcal
Proteine
31 g
Carboidrati
31.2 g
Grassi
43.3 g
Fibre
4.8 g

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