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Tarte Tatin di mele (senza glutine)

Tarte Tatin di mele (senza glutine)
4.4 9 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 25min
8 pezzi
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Ingredienti

Mele
  • 100 g di zucchero di canna
  • 60 g di burro a pezzetti
  • ½ limone (opzionale) la scorza grattugiata
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1000 g di mele Granny smith sbucciate e a spicchi
Impasto
  • 50 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
  • 100 g di farina di castagne
  • 50 g di farina di riso integrale (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale
  • 70 g di olio di oliva
  • 110 g bevanda a base di soia
    110 g di latte

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzi

Proteine 3.5 g
Calorie 2262 kJ / 539 kcal
Grassi 21.3 g
Fibre 8 g
Carboidrati 74.8 g

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