Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Kartoffeln und Gemüse
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
500
g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
o 500 g Drillinge, halbiert - Salz zum Würzen
- 500 g gemischtes Gemüse, in mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Kohlrabi, Blumenkohl)
- Pfeffer zum Würzen
Käsesauce
- 300 g Milch
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
-
80
g Bergkäse, in Würfeln (1 cm)
o 80 g Emmentaler, in Würfeln (1 cm) - ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1442 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 34 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 6.5 g
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