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Omini di pasta (Grittibänze)
TM6 TM5

Omini di pasta (Grittibänze)
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Ingredienti

  • 275 g di latte
  • 75 g di burro, morbido, a pezzi e un po' di più per ungere
  • ½ cubetto di lievito fresco (10 g), sbriciolato
    o 1 bustina di lievito secco (7 g)
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 500 g di farina per treccia, e un po' di più per il piano di lavoro
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaio di acqua, per la decorazione
  • 1 cucchiaio di uvetta sultanina, a piacere
  • 1 cucchiaio di noci, intere, a piacere
  • 1 uovo, sbattuto
  • 1 cucchiaio di granella di zucchero, a piacere
Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
2772 kJ / 662 kcal
Proteine
19 g
Carboidrati
100 g
Grassi
21 g

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