Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de carne de cerdo limpia, en cubos (6 cm x 4 cm), sin hueso
- ½ cditas de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta molida
- 150 g de cebolla, fileteada
- 200 g de jitomate, maduro en trozos
-
20 - 30
g de chiles jalapeños en escabeche, en rebanadas
o 1 - 2 chiles jalapeños, sin semillas y en rebanadas - 120 g de pimiento rojo, en trozos (2 cm)
- 120 g de pimiento verde, en trozos (2 cm)
- 250 g de frijoles negros cocidos, escurridos
- 30 g de puré de tomate
- 100 g de agua
-
½
cditas concentrado de caldo de pollo
o ½ cubo de caldo de pollo - 6 tortillas de maíz
- 4 cdas de hojas de cilantro, frescas
- 100 g de crema ácida
- 2 aguacates
- 1 limón verde, en cuartos
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 1875 kJ / 447 kcal
- Proteine
- 29 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 8 g
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