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Pizza Margherita

Pizza Margherita
4.6 10 valutazione
Prep. 25min
Totale 2h
4 porzioni
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Ingredienti

Impasto
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 220 g di acqua a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 20 g di lievito fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)
  • 400 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 250 g di passata di pomodoro
    250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni
  • 2 - 3 pizzichi di sale a piacere
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 10 - 15 foglie di basilico fresco spezzettate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g
Calorie 2544 kJ / 607 kcal
Grassi 24 g
Fibre 4 g
Carboidrati 78 g

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