Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 320 g di riso bianco (cottura 15-16 minuti)
- 2 uova
- 120 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm circa)
- 280 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
- 100 g di piselli surgelati
- 200 g tonno in scatola, sott'olio, sgocciolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
- 100 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
- 15 - 20 g di cetriolini sott'aceto a fettine
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
1 - 2
cucchiai di aceto bianco (opzionale)
o 1 - 2 cucchiai di succo di limone (opzionale) - 1 pizzico di pepe nero macinato (opzionale)
- 7 pomodorini ciliegia a metà o in quarti
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2027 kJ / 485 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 59 g
- Grassi
- 18 g
- Fibre
- 5.95 g
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