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Hummus

Hummus
3.7 6 valutazione
Prep. 10min
Totale 9h 20min
8 porzioni
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Ingredienti

  • 40 g di semi di sesamo
  • 180 g di ceci bianchi secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
  • 1000 g di acqua calda
  • 2 spicchi di aglio
  • 20 g di olio di sesamo
  • 60 g di olio di oliva
  • 50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di paprica dolce
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.2 g
Calorie 891 kJ / 213 kcal
Grassi 14 g
Fibre 4.1 g
Carboidrati 15.6 g

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