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Flammkuchen
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Flammkuchen
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Ingredienti

Teig

  • 230 g Weizenmehl
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ¼ TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Crème fraîche
  • 30 g Rahm
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
  • 100 g Schinkenwürfel, roh, mager
  • Butter zum Einfetten
  • ½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen, zum Bestreuen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2069 kJ / 494 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
46 g
Grassi
29 g
Fibre
2.5 g

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