Jehněčí klobása

Name: Jehněčí klobása
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 kusů
Ingredients: 300 gramů jehněčího mletého masa; 200 gramů slaniny; 1 vepřové střívko; 130 gramů ledových kostek; ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 vrchovatá čajová lžička soli; 1 vrchovatá čajová lžička hořčice; ¾ čajové lžičky granulovaného česneku; 1 čajová lžička sladké červené papriky; ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku; 1 snítka čerstvého tymiánu; 1 snítka čerstvý rozmarýn; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 500 gramů vody