Taralli neri dolci

Name: Taralli neri dolci
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 pezzi
Ingredients: 1 arancia; 10 chiodi di garofano; 100 g di mandorle; 100 g cioccolato fondente (70% di cacao); 500 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di cannella in polvere; 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci; 100 g zucchero; 35 g di cacao amaro in polvere; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 1 uovo; 50 g olio extravergine di oliva; 50 g di miele; 350 g di mosto cotto