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Badische Kartoffelsuppe
TM6 TM5

Badische Kartoffelsuppe
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Ingredienti

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Speckwürfel
  • 1 Scheibe Bauernbrot, gewürfelt
  • 100 g Sellerie, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 Porreestange, in Ringen (3 mm)
  • 1000 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 2 EL Petersilie, gehackt
  • 2 Prisen Muskat
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
699 kJ / 167 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
25 g
Grassi
4 g
Fibre
4.7 g

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