Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

4.5 19 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 10min

4 porzioni

Ingredienti

250 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
400 g farina ai 7 cereali
10 g di sale + q.b.
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 finocchio a fettine sottili
120 g di olive nere denocciolate
2 arance preferibilmente biologiche, pelate al vivo e a spicchi
20 fette di bresaola

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.3 g

Calorie 2770 kJ / 662 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 9.2 g

Grassi saturi 25.1 g

Carboidrati 80.6 g

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