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Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
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Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
4.5 (19 valutazioni )
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Ingredienti

  • 250 g di acqua
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
  • 400 g di farina ai 7 cereali
  • 10 g di sale + q.b.
  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 finocchio a fettine sottili
  • 120 g di olive nere denocciolate
  • 2 arance, preferibilmente biologiche, pelate al vivo e a spicchi
  • 20 fette di bresaola
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2770 kJ / 662 kcal
Proteine
25.3 g
Carboidrati
80.6 g
Grassi
26.5 g
Grassi saturi
25.1 g
Fibre
9.2 g

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