Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

Name: Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 70 g de aceite de oliva; 1000 g de carrilleras de cerdo; 2 dientes de ajo; 200 g de cebolla; 1 - 2 cucharaditas de pimentón; 200 g de cerveza; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 250 g de pimientos del piquillo