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NomNom-Roulade
TM5 TM6

NomNom-Roulade
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Ingredienti

Helle und dunkle Biskuitmasse

  • Butter zum Einfetten
  • 105 g Weizenmehl, glatt
  • 5 Eier (Größe M)
  • 120 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Staubzucker zum Besieben
  • 1 TL Kakao

Himbeertopfencreme

  • 5 Gelatineblätter
  • 200 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 200 g Himbeeren
  • 60 - 80 g Staubzucker
  • 200 g Topfen, 20% Fett

Fertigstellung

  • Fondant, weiß
  • Zuckerschrift, braun (dunkle Schokolade)
  • Esspapier, rosa
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
811 kJ / 194 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
21 g
Grassi
9 g
Grassi saturi
6 g
Fibre
2 g

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