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Brioches ourson

Brioches ourson
2.8 20 valutazione
Prep. 40min
Totale 10h
8 parts
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Ingredienti

La veille
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
Le jour même
  • 32 amandes émondées
  • 32 amandes effilées
  • 1 œuf battu, pour la dorure
  • 50 g de pâte d'amande

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 262.3 mg
Proteine 7.3 g
Calorie 1547.3 kJ / 371.8 kcal
Grassi 23.9 g
Fibre 2.8 g
Grassi saturi 11.9 g
Carboidrati 30.3 g

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