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Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
TM6

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
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Ingredienti

  • 200 g di zucchine a tocchetti (2-3 cm)
  • 50 g di mandorle pelate
  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 125 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 8 filetti di petto di pollo (500 g), battuti fino a uno spessore di 2 mm
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • 200 g di speck a fette
  • 500 g di acqua
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3770 kJ / 901 kcal
Proteine
71 g
Carboidrati
1.6 g
Grassi
67.8 g
Fibre
2.2 g

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