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Thermomix® Copri Lame necessario

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Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
TM6

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
4.7 (66 valutazioni )
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Ingredienti

  • 2 Rinderbeinscheiben (ca. 700 g), siehe Tipp
    o 300 - 400 g Rindfleisch, ohne Knochen (z. B. Abschnitte), siehe Tipp
  • 30 g Öl
  • 120 g Zwiebeln, mit Schale, halbiert
  • 100 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
  • 50 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
  • 2 Knoblauchzehen, mit Schale
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • 10 Pfefferkörner, schwarz
  • 5 Pimentkörner
  • 1 - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 1200 - 1400 g Wasser
Valori nutritivi
per 1 Glas
Calorie
402 kJ / 96 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
0 g
Grassi
8 g
Fibre
0 g

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