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Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
TM6

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
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Ingredienti

  • ½ cda de hojas de perejil fresco
  • ¼ cda de hojas de tomillo fresco
  • ½ cdita de orégano seco
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 30 g de mantequilla con sal, suave
  • 2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • ¼ cdita de pimienta molida, o al gusto
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1850 g agua, y la necesaria para sumergir las bolsas
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
    o 30 g de vinagre blanco
Valori nutritivi
per 1 porción
Calorie
1416 kJ / 1753 kcal
Proteine
43 g
Carboidrati
1 g
Grassi
19 g
Fibre
0 g

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