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Gelato al pistacchio

Gelato al pistacchio
4.2 10 valutazione
Prep. 5min
Totale 10h 35min
8 porzioni
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Ingredienti

  • 200 g di pistacchi al naturale, sgusciati non salati + q.b. per guarnire
  • 200 g di zucchero di canna
  • 600 g di latte intero
  • 400 g di latte condensato non zuccherato
  • 200 g di panna molto densa (circa 48% di grassi)
  • 2 cucchiaini di amido di mais (maizena) mescolati con 1 cucchiaino di latte

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.6 g
Calorie 2086 kJ / 499 kcal
Grassi 33.5 g
Carboidrati 37.8 g

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