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Thermomix® Copri Lame necessario

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Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
TM6

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
4.4 (5 valutazioni )
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Ingredienti

  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • 300 g di vino bianco
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 pizzico di sale
  • 80 g di miele
  • 600 g di costolette di agnello
  • semi di finocchio q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Contorno

  • 6 cuori di carciofo
  • 1 limone, il succo
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 30 di olio extravergine di oliva
  • 40 g di vino bianco
  • 100 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3060.5 kJ / 731 kcal
Proteine
57.1 g
Carboidrati
40.9 g
Grassi
38.9 g
Grassi saturi
14.2 g
Fibre
10.5 g
Sodio
776.5 mg

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