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Tarta de toffee con palomitas y chocolate
TM6

Tarta de toffee con palomitas y chocolate
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Ingredienti

Masa

  • 170 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla fría en trozos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de jengibre molido (opzionale)

Toffee

  • 250 g de azúcar
  • 30 g de agua
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 20 g de mantequilla

Limpieza y decoración

  • 1250 g de agua
  • 1 cucharada de vinagre
  • 50 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 50 g de palomitas de maíz
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1383 kJ / 331 kcal
Proteine
2.8 g
Carboidrati
41.9 g
Grassi
16.9 g
Grassi saturi
9.7 g
Fibre
1.4 g
Sodio
49.4 mg

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